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羊肉末蒸蛋
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Cheers-Love

很喜欢肉末蒸蛋，但今晚临时决定吃蒸蛋，可大块的冻肉肉根本没时间弄，看到上次吃火锅还剩下一点羊肉卷，决定了用羊肉代替猪肉，味道还很棒呢

时间:10-30分钟
食材
羊肉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌
  • 步骤 2/13
    蛋液过滤到碗中。
  • 步骤 3/13
    盖上保鲜膜到锅中蒸
  • 步骤 4/13
    羊肉切一下
  • 步骤 5/13
    葱切成末
  • 步骤 6/13
    葱爆锅
  • 步骤 7/13
    把羊肉放进去
  • 步骤 8/13
    加适量的盐
  • 步骤 9/13
    加适量的生抽
  • 步骤 10/13
    加适量的水
  • 步骤 11/13
    到一点点的蚝油
  • 步骤 12/13
    鸡蛋蒸熟，出锅
  • 步骤 13/13
    铺上羊肉就可以吃了
小贴士

蒸鸡蛋蛋液过滤一下，蒸好的蛋羹口感细腻

发布于 2019-08-30
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