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笋瓜肉末鸡蛋饼
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intermediate迷茫

每天都在为宝宝的饭菜发愁，想让宝宝吃上最营养健康的食物。早上做了笋瓜肉末鸡蛋饼，软软的，宝宝很爱吃，而且营养很丰富。

时间:10分钟内
食材
笋瓜 100g
鸡蛋 50g
瘦肉 30g
橄榄油 适量
盐 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原料。
  • 步骤 2/8
    将笋瓜擦成细丝。瘦肉剁成肉末。
  • 步骤 3/8
    加入鸡蛋和半碗水，半勺盐，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    调入适量面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    开大火，煎锅热后放少许橄榄油。
  • 步骤 6/8
    舀一饭勺面糊倒入煎锅内，用铲子轻轻推平，转小火。
  • 步骤 7/8
    待底部成型后翻面，小火慢慢煎熟即可。
  • 步骤 8/8
    将饼拿到盘子里放凉，用模具压在饼上，切成图案，摆在盘子里即可。
小贴士

没模具可以省略第八步，笋瓜也可以换成胡萝卜之类其他的蔬菜。

发布于 2022-12-26
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