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南瓜海米鸡蛋饼
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顾留芳Fffff

家里还剩了一块南瓜，就为早餐做一款南瓜海米鸡蛋饼吧，搭配碗稀粥就可以了，不仅简单，而且省时省力。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1块
鸡蛋 2个
高筋面粉 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 1小块
海米 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所有食材。
  • 步骤 2/11
    将大葱切成碎末，姜切成末。
  • 步骤 3/11
    南瓜插成丝。
  • 步骤 4/11
    放入葱末和姜末。
  • 步骤 5/11
    加入两个鸡蛋。
  • 步骤 6/11
    放入海米
  • 步骤 7/11
    加入适量的盐搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    将面粉倒入大碗里，加入少量的清水搅拌成干面糊，在将搅拌好的蔬菜倒入面粉中，搅拌成稀糊状。（其实将面粉直接倒入蔬菜的容器里即可）
  • 步骤 9/11
    锅中放入少许油，放入一勺稀面糊煎至金黄色时候翻面，再煎另一面。
  • 步骤 10/11
    将煎好的海米鸡蛋饼切成块状。
  • 步骤 11/11
    装盘即可食用。
小贴士

1、鸡蛋饼里加了点海米，营养更丰富。

发布于 2020-08-05
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