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黄瓜鸡丁
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柾羡

周五中午下班后急急忙忙回家做饭，因为老爸和妹要到我们家，刚好是中午到，坐车太累，所以我就破例回来做中午饭，只要简单可口就行，因为时间有限啊。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 200g
黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
酱油 适量
蚝油 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡脯肉切丁，加入酱油和蚝油拌匀腌制一小会儿
  • 步骤 2/11
    干辣椒，姜蒜切好备用
  • 步骤 3/11
    黄瓜切丁
  • 步骤 4/11
    锅中加入适量的植物油，倒入鸡丁
  • 步骤 5/11
    一面煎好后，翻另一面煎炒，炒好后，倒入备用
  • 步骤 6/11
    锅中再加入适量的植物油，倒入干辣椒和姜蒜爆香
  • 步骤 7/11
    倒入鸡丁，翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    撒上葱段
  • 步骤 9/11
    倒入黄瓜丁
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀后，撒上适量食盐
  • 步骤 11/11
    翻匀，装盘即可
小贴士

鸡丁先炒好后，这样在加菜之后才不会太水，更有嚼头

发布于 2023-11-16
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