搜索菜谱、食材
草菇西芹炒鸡肉
2.8万 热度 120 收藏
弎眉桔

草菇有“放一片，香一锅”之美誉，维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

西芹适合高血压患者。

很健康荤素搭配得当的家常菜。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 200g
草菇 150g
西芹 100g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉洗净，用适量花椒油和生粉腌制
  • 步骤 2/8
    草菇洗净去蒂切片，西芹切斜片，少量红辣椒备用
  • 步骤 3/8
    锅烧热，下油
  • 步骤 4/8
    下腌制好的鸡肉翻炒五成熟后装盘待用
  • 步骤 5/8
    锅内重新置油，下辣椒丝，西芹翻炒
  • 步骤 6/8
    下草菇片翻炒至软
  • 步骤 7/8
    下少量水，因为这样便于草菇吸收别的食物的香味
  • 步骤 8/8
    下鸡肉至收汁，再下适量的盐和鸡精便可以开吃。
小贴士

鸡肉建议选择鸡胸肉，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类

发布于 2023-02-06
评论
相关菜谱