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西芹炒鸡心
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孤单deafen

西芹炒鸡心——脆嫩香辣下酒又下饭的美味!

时间:10分钟内
食材
西芹 100g
鸡心 150g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西芹斜着切条
  • 步骤 2/10
    鸡心对半剖开，洗净
  • 步骤 3/10
    葱、姜、干辣椒切好
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香葱、姜、干辣椒、花椒
  • 步骤 5/10
    倒入鸡心，炒至变色
  • 步骤 6/10
    放蚝油、酱油、料酒，炒熟
  • 步骤 7/10
    倒入西芹
  • 步骤 8/10
    翻炒一会儿
  • 步骤 9/10
    放盐、醋，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

大火快炒，西芹脆脆的好吃!

料酒具有去腥的作用。

发布于 2020-02-04
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