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原味蛋挞
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撒娇hit

我们家的烤箱大都是用来烤蛋挞和鸡翅了，因为孩子喜欢吃，时不时地就让我给她做点儿，其实也很简单，不用费多少时间，做出来的蛋挞干净，口味比外面的还好吃！

食材
淡奶油 180g
蛋黄 4个
牛奶 140g
低粉 15g
炼乳 适量
细砂糖 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    淡奶油与牛奶混和
  • 步骤 2/6
    倒入白砂糖和炼乳，放炉子上加热至白砂糖全部溶解
  • 步骤 3/6
    冷却后加入鸡蛋黄，搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    加入低筋粉，低筋粉加前要过一下筛，搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    蛋挞皮放烤网上，将蛋挞液用筛子过滤一下倒入蛋挞皮中
  • 步骤 6/6
    烤箱220度预热，中层烤25分钟左右即可！
小贴士

喜欢吃糖的可多放点糖，不喜欢的可少放点儿！

发布于 2024-06-18
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