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原味蛋挞
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恰好心动

冰箱里还有剩下的淡奶油，干净消灭掉，这次做了原味蛋挞，饼皮酥脆，蛋液爽滑细嫩，真是好吃。大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
挞皮 9个
淡奶油 100g
牛奶 100g
糖 20g
蛋黄 3个
低筋面粉 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材都称好
  • 步骤 2/9
    牛奶放入锅中，放糖煮开
  • 步骤 3/9
    放淡奶油
  • 步骤 4/9
    放温后筛入面粉搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    倒入打散的蛋黄搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    过滤一遍
  • 步骤 7/9
    做成挞水
  • 步骤 8/9
    倒入挞皮中，9分满
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，上下火200度20分钟左右，起焦点即可
小贴士

把蛋液过滤一下。

发布于 2019-07-30
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