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原味蛋挞
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香蕉不耐那iii

前几天网购淡奶油的时候顺便买了一袋蛋挞皮，早上给老弟烤了几个当做早餐，顺便给他单位的小伙伴带了几个，老弟说奶香味十足，比我自己做的蛋挞皮好吃多了，囧.....o(╯□╰)o

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 8个
淡奶油 80g
牛奶 130g
蛋黄 2个
白砂糖 30g
玉米淀粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻
  • 步骤 2/8
    牛奶加入白砂糖搅拌至融化
  • 步骤 3/8
    加入淡奶油搅打均匀
  • 步骤 4/8
    鸡蛋两个蛋清蛋黄分离
  • 步骤 5/8
    将搅打均匀的蛋黄加入淡奶油的混合物中，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    筛入玉米淀粉，搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    将蛋挞液过筛倒入挞皮中
  • 步骤 8/8
    烤箱220度烤25分钟就可以了
小贴士

挞水过不过筛根据个人喜好而定，过筛后的挞水烤完细腻

具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整，糖的用量根据个人口味调整

发布于 2020-02-18
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