原味蛋挞(无糖版)
7.9万 热度 32 收藏
Mars呆萌

大丫头说好久没吃蛋挞了,于是乎就做了起来了,今天做的这个蛋挞是没加糖的,丫头说,妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样,我问问她,说说哪里不一样啦,她说不甜,但是奶味很香

丫头一下子吃了好多个,到底吃了几个呢,她不让我说,那我只能保密咯

做了20个一下秒光光,你能猜出来她吃几个吗?

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 20个
鸡蛋 2个
牛奶 100g
淡奶油 100g
奶粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好蛋挞皮,提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟
  • 步骤 2/9
    鸡蛋和牛奶装在量杯里
  • 步骤 3/9
    再加入淡奶油
  • 步骤 4/9
    加入奶粉
  • 步骤 5/9
    加入低筋面粉
  • 步骤 6/9
    用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    过筛两遍
  • 步骤 8/9
    过筛至顺滑没有面粉疙瘩
  • 步骤 9/9
    把蛋挞液倒进挞皮中,倒至7—8分满,用量杯就是方便(我用的是法焙客的玻璃量杯)
小贴士

1.挞皮是买的半成品的

2.方子是无糖版的,如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加,但不建议加太甜

3.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)

发布于 2018-11-12
评论
相关菜谱