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黄桃蛋挞（收藏版）
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唯恐天下不乱仲
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食材
淡奶油 150g
纯牛奶 75g
蛋黄 3个
白糖 24g
炼乳 一小勺
蛋挞皮 12个
黄桃罐头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、这是所有需要的材料。蛋挞皮提前拿出来解冻。
  • 步骤 2/7
    2、将淡奶油，纯牛奶，白糖，炼乳全倒入锅里，搅拌均匀。放在小火上轻轻搅拌直至白糖溶化，不是打发哦。
  • 步骤 3/7
    3、溶液基本冷却后加入蛋黄，热的时候放下去会成蛋花哦！
  • 步骤 4/7
    4、等待冷却溶液时可以准备蛋黄和黄桃切丁
  • 步骤 5/7
    5、将少许黄桃丁放入蛋挞皮中。
  • 步骤 6/7
    6、把搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满即可！预热烤箱190度几分钟
  • 步骤 7/7
    7、放入烤箱上火190度，下火200度，18至20分钟，上色即可。每个人烤箱有差异，最后几分钟注意观察！香酥嫩滑的黄桃出炉后，在上面撒上黄桃丁。
发布于 2018-11-15
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