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黄桃蛋挞
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disorder波塞冬

鱼鱼并不是特别喜欢麦当劳和肯德基但是如果在旅途中匆忙又饥饿，这两家店里还是有些东西可以吃的其中鱼鱼最喜欢的就是肯德基的蛋挞了黄桃蛋挞的味道真是浓郁呀一口气吃掉6个时绝对没有问题的但是肯德基的蛋挞相对来说价格也并不便宜如果可以自己做出美味的黄桃蛋挞，那么肯德基就可以靠边站了所以鱼鱼从网上购买了半成品的蛋挞皮挞水的材料倒是简单，家里不常备的也只不过是淡奶油而已材料备齐，略微动手一会儿香喷喷的黄桃蛋挞就出炉了那色泽和口味，和肯德基不相上下但是因为是自己亲手制作的，心理上会觉得比肯德基的蛋挞还要棒呢！

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 10只
淡奶油 130ml
蛋黄 2个
全蛋 1个
牛奶 40ml
黄桃罐头汁 50g
白糖 20g
黄桃果肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    材料备好
  • 步骤 2/16
    蛋挞皮是这样子滴
  • 步骤 3/16
    将蛋挞皮摆到烤盘上
  • 步骤 4/16
    牛奶倒入盆中
  • 步骤 5/16
    加入白糖搅匀
  • 步骤 6/16
    加入黄桃罐头汁搅匀
  • 步骤 7/16
    加入淡奶油
  • 步骤 8/16
    搅拌均匀
  • 步骤 9/16
    蛋黄和全蛋放入另一个容器中
  • 步骤 10/16
    打散，但是不要打发
  • 步骤 11/16
    将蛋液倒入之前配好的液体中搅匀
  • 步骤 12/16
    用漏网过滤一下
  • 步骤 13/16
    细腻的挞水就做好啦
  • 步骤 14/16
    将挞水倒到挞皮中，8分满即可
  • 步骤 15/16
    送入烤箱，中层，200度烤10分钟
  • 步骤 16/16
    取出放上黄桃果粒，顺便倒点罐头汁，再烤10分钟即可
小贴士

挞水如果要细腻，最好过滤。但是如果家庭制作不嫌粗糙，不过滤也是可以的

发布于 2019-09-25
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