老公早上喜欢吃甜食，蛋挞就是其中的一样。老公说我的蛋挞越做越好吃，越来越注意细节，塔皮也特别的酥脆。
其实，我家做蛋挞，都是吃一半，送一半。我们吃第一炉，第二炉出炉的时候，我们已经吃完，正好趁热送邻居或是老公弟
弟家的孩子，也让其他孩子解解馋。
个人经验：蛋挞皮一定要提前烤一下，才酥脆；
蛋挞液要加满，满到流不出来为止。