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["超级无敌巨好吃·黄桃蛋挞比肯德基蛋挞还好吃"]
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吃蛋挞就喜欢刚出锅、喷香扑鼻热乎乎的做一道美味，源于每个食材的新鲜，新鲜硬爽的黄桃罐头、法国爱乐薇淡奶油，新鲜纯正的鲜牛奶、雀巢炼奶，我历来相信，好食材成就好味道

我是看了好多的方子，在这里感谢FeEI的方子，加上自己做的经验总结，做出一锅锅“超级无敌巨好吃的黄桃蛋挞”，强力推荐伙伴们按着方子一步步实践，烘焙本身很简单，但是有着必须要有严谨、认真的态度，才能做出“美味”

马丫是很认真、负责任滴教你们呦，别忘了好吃跟帖上图反馈呦～

食材
淡奶油 100ml
鸡蛋黄 2个
牛奶 50克
白糖（砂糖） 15克
炼奶 一小勺
蛋挞皮 9个
黄桃罐头 3瓣（就是1个半桃子）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好淡奶油；
  • 步骤 2/15
    准备好炼奶；
  • 步骤 3/15
    将黄桃罐头切丁后备用；
  • 步骤 4/15
    提前将挞皮从冰箱里解冻，解冻后将黄桃丁放入蛋挞中；
  • 步骤 5/15
    用黄桃罐头做蛋挞，比新鲜的水果更能吃出水果的硬爽、大块果肉的感觉
  • 步骤 6/15
    把淡奶油、炼奶、纯牛奶、白糖（或砂糖）放在一起搅拌均匀，直至糖融化后，加入放蛋黄，再次搅拌均匀；把蛋挞液倒入加了“黄桃丁”的挞皮中，最后接近九成满，我喜欢吃果肉多多、蛋挞满满的感觉放心九成满也不会撒出来的
  • 步骤 7/15
    烤箱预热180度10分钟，把蛋挞放入烤箱中层，设置180度25分钟，看到蛋挞上色焦化、挞边焦黄就烤好了
  • 步骤 8/15
    这是刚刚烤好的“黄桃蛋挞”，是不是触动你的味蕾，特别有食欲呦
  • 步骤 9/15
    打扮早餐，打扮容妆，打扮环境，打扮心境…走进优雅生活。。。早餐配两个刚刚出炉的蛋挞，一早烤箱发出的阵阵香气弥漫屋子 喜欢烘焙原本也是迷恋这种甜蜜味道～一咬酥得直掉渣的蛋挞，酥在嘴里、甜在心里，一个美味的“黄桃蛋挞”开始你的美好心情～
  • 步骤 10/15
    如果不放黄桃，蛋挞皮的数量就调整为8个就刚刚好
  • 步骤 11/15
    这是没有加入“黄桃罐头”的原味蛋挞，我喜欢烤火略大点的
  • 步骤 12/15
    “原味蛋挞”上加了“草莓”就成了“草莓蛋挞”，也好吃
  • 步骤 13/15
    “原味蛋挞”上加了“芒果”就成了“芒果蛋挞”
  • 步骤 14/15
    用于“葡式蛋挞'的小盒装起来，貌似专业，哈哈哈。。。
  • 步骤 15/15
    丰富我们的餐桌，一起美味蛋挞做起来
小贴士

1、如果放入全蛋也是可以的，就是成品出来的颜色略淡些，不如全蛋黄的色泽好，完美主义者首选“全蛋黄”呦

2、如果没有黄桃罐头，想加新鲜水果也可以哒，不过要在蛋挞出炉，蛋挞略凉一些时直接加在上面，新鲜水果放在蛋挞上面就好了，不过放置时间短，远远不如硬爽的“黄桃蛋挞”的纯正口感呦

3、我的烤箱是长帝32升，180度25分钟试了多次，相当完美之前用过220度18分钟，没等到时间挞边就糊了，我喜欢慢熟的，推荐180度25分钟

4、马丫费了牛劲儿编辑的这个“超级无敌巨好吃·黄桃蛋挞”期待你们的美图反馈及好评啦

发布于 2019-02-13
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