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油渣酸菜
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ordinarily欣怡

这款酸菜是自己腌得

比真外面买得

吃起来更是放心

时间:10-30分钟
食材
肥肉 200g
酸菜 300g
姜 1块
蒜头 3粒
细盐 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备肥猪肉一块，蒜头，姜块，及酸菜。
  • 步骤 2/7
    热干锅，下肥猪肉片。
  • 步骤 3/7
    下蒜片及姜片爆至肥肉出油，姜片蒜片出香。
  • 步骤 4/7
    将酸菜下锅炒。
  • 步骤 5/7
    加入适量细盐。
  • 步骤 6/7
    加入适量白糖，炒至入味既可。
  • 步骤 7/7
    一份油渣酸菜完成。
小贴士

这次的酸菜是自己家腌制得，比较淡，因此要加细盐。如果是外面直接买现在的酸菜，那亲们就要注意盐的用量了。

发布于 2022-04-30
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