油渣腌菜尖豆腐
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有腹肌visa

豆腐是一种食药兼备的食品,含有丰富的蛋白质,8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。豆腐与荤腥搭配在一起食用,味道也是极好的。比如我们熬油剩下的油渣也不要浪费了。再配上自己腌制的菜尖一起炒,味道真是不错呢。

时间:10分钟内
食材
豆腐 2块
油渣 适量
腌菜尖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐沸水里焯一下,捞出,切成小块。
  • 步骤 2/11
    准备好的油渣。
  • 步骤 3/11
    自己腌制的菜尖切碎。
  • 步骤 4/11
    油锅烧烫,轻微冒烟。
  • 步骤 5/11
    将豆腐放入煎一会儿。
  • 步骤 6/11
    放入油渣。
  • 步骤 7/11
    放入腌菜尖。
  • 步骤 8/11
    加入适量水。
  • 步骤 9/11
    加适量白糖、少许盐调味。
  • 步骤 10/11
    盖上锅盖,大火煮开,再煮约5分钟。
  • 步骤 11/11
    加少许味精调味出锅。
小贴士

豆腐在沸水里焯一下,可以去掉豆腥味。

发布于 2020-02-25
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