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芹菜炒豆腐丝
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periodical大叔

家里就两个人吃饭,却是无肉不欢.青菜就吃的少.为了身体健康,我最近晚餐都是一荤一素.这道芹菜炒豆腐丝少盐少油很清淡,也很清爽.

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
豆腐皮 1张
油 5ml
盐 5g
干辣椒 8g
鸡精 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    豆腐皮切丝
  • 步骤 3/8
    芹菜洗净切小段
  • 步骤 4/8
    干辣椒切段
  • 步骤 5/8
    芹菜焯一下水
  • 步骤 6/8
    豆腐丝焯一下水
  • 步骤 7/8
    油热下豆腐丝翻炒
  • 步骤 8/8
    加入干辣椒和芹菜翻炒,加盐翻炒到熟,出锅前放鸡精.
小贴士

焯芹菜时水里放点油和盐,焯出来的芹菜颜色碧绿.

发布于 2019-09-18
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