芹菜炒豆腐干
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邪殇sensation

还记得妈妈经常给我做我最爱吃的酸菜炒豆腐干,那时还没开饭我便躲在桌旁偷偷的吃,吃了一口就赶紧跑,没吃过瘾又跑回去偷吃,那时的我怎么这么贪吃呀。其实并不是我贪吃,是妈妈做的真的很好吃。

今天我试用了妈妈做菜的方法,只是改变了一些用料,尝试的做,妈妈说,做得很不错哦,心里暗暗的高兴了一把。

豆腐可是个很好的食材,它营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 6块
肥肉 100g
适量
适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将豆腐干、肉、芹菜切好
  • 步骤 2/6
    坐锅,下适量的油
  • 步骤 3/6
    油锅热后放入肥肉
  • 步骤 4/6
    待肥肉煎干时放入适量的盐炒一会,接着放入豆腐干
  • 步骤 5/6
    豆腐干块起锅时将芹菜放入,速炒
  • 步骤 6/6
    炒好装盘即可享用了
小贴士

肥肉的油要煎干些

发布于 2022-11-14
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