芹菜性凉，味甘辛；入肝，胆，心包经。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，瘰疬.痄腮等病症。芹菜作为日常餐桌上的常客之一，炒肉就吃得比较多了，像今天这一道用来炒豆腐干，还是比较少的，清淡的味道希望大家喜欢！
芹菜多筋，撕干净口感才好