芹菜炒豆腐干
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山楂suitcase

“芹菜炒豆腐干”是一道家常素菜,同时加了一点胡萝卜丝点缀搭配,丰富了色泽。芹菜富含维生素和膳食纤维,豆腐干含有植物蛋白,二者搭配烹制是很好的素炒菜肴。

时间:10分钟内
食材
芹菜 500g
豆腐干 100g
胡萝卜 1根
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主辅料: 芹菜、豆腐干、胡萝卜
  • 步骤 2/10
    把芹菜洗净切段。
  • 步骤 3/10
    豆腐干切条。
  • 步骤 4/10
    把胡萝卜洗净切丝。
  • 步骤 5/10
    热油,先放入胡萝卜丝煸炒均匀。
  • 步骤 6/10
    再放入芹菜,反复翻炒至芹菜断生。
  • 步骤 7/10
    放入豆腐干。
  • 步骤 8/10
    炒制后,加盐调味。
  • 步骤 9/10
    继续翻炒均匀,即可关火。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士

1、因为豆腐干是熟的,可以最后放。

2、此菜不宜用生抽酱油调色。

发布于 2019-09-03
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