丝瓜作为夏季最受欢迎的蔬果之一，富含蛋白质、维生素B1、维生素C等
简箪豆果是由简箪小黄豆精制而成，是湖北武穴当地特产，高蛋白，高钙，易吸收。
丝瓜烧豆果不仅营养好吃，丝瓜的翠绿配上豆果的金黄，也很养眼呢。
焖的过程中留意，不要把汤汁焖干了。