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蒜香鱼片
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掰果BAAAAYGO

这是的一道非常鲜美的菜，我家娃娃一直比较爱吃，其实鲈鱼，鲑鱼等都可以的。蒜香浓郁。鲜美入味。

食材
龙利鱼 1条
油 适量
盐 适量
胡椒粉 1茶匙
白酒 适量
大蒜 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    龙利鱼一条
  • 步骤 2/9
    切片
  • 步骤 3/9
    加入胡椒粉，白酒，盐，抓匀，静止30分钟以上（越久越入味）
  • 步骤 4/9
    大蒜切丁
  • 步骤 5/9
    烧开一锅水
  • 步骤 6/9
    下人鱼片，烫熟鱼片
  • 步骤 7/9
    起油锅
  • 步骤 8/9
    加入大蒜爆香锅子，加入蒸鱼豉油，然后，在鱼片上放上葱丝，将油锅内的材料倒入盘上即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

尽可能挑鱼刺少的鱼，来做。

片的鱼片不宜太薄。

发布于 2022-11-17
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