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菜疙瘩炒肉丝
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腐嬷君

菜疙瘩就是还没有做成咸菜疙瘩之前的茎用芥菜。

切成丝和猪肉一起炒，吃起来脆脆的非常好吃。

时间:10分钟内
食材
菜疙瘩 250g
猪肉 50g
葱 10g
姜 3g
盐 4g
清水 20ml
花生油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜疙瘩洗净去皮切成丝。
  • 步骤 2/8
    猪肉切成丝。
  • 步骤 3/8
    热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
  • 步骤 4/8
    放入肉丝翻炒至变色。
  • 步骤 5/8
    再放入疙瘩丝炒至断生。
  • 步骤 6/8
    加入盐，清水，葱姜末翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    中火烧2分钟关火。
  • 步骤 8/8
    盛盘。
小贴士

炒的时间不要太长，时间长了发面，不好吃。

发布于 2023-03-02
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