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青疙瘩炒肉丝
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丝瓜watchful
青疙瘩就是我们北方常吃的咸菜疙瘩没有腌制之前的状态,把它切成细丝同肉丝一起炒至,是一道非常好的下饭菜。这道菜炒的时候可以适量的多方一些盐,直接到咸菜吃也可以。
时间:10-30分钟
食材
青疙瘩
300g
猪肉
50g
油
25ml
盐
4g
葱
5g
姜
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
青疙瘩洗净去皮切成细丝。
步骤 2/8
猪肉切成丝。
步骤 3/8
热锅下油,放入葱姜炝锅。
步骤 4/8
放入猪肉丝翻炒至变色。
步骤 5/8
放入疙瘩丝。
步骤 6/8
翻炒至疙瘩丝变软。
步骤 7/8
再加入剩下的葱姜末,盐翻炒一分钟关火即可。
步骤 8/8
盛盘,一道美味的下饭菜就做好了。
小贴士
疙瘩丝不容易炒,炒的时间适当长一些。
发布于 2020-08-28
评论
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