这咸菜疙瘩是老爷子自己在家里腌的。可以炒着吃，炖鱼吃，或者直接切成丝拌上辣椒油都很好吃。这次我做的是炒疙瘩，再配上馒头和稀饭，贼香。
1，切好的疙瘩丝一定要多浸泡一些时间。
2，喜欢辣的还可以放些辣椒酱一起炒。