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白斩鸭
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求雪柏买

吃过很多白斩鸭，可就是从来没有自己动手做过。以前都是做白斩鸡，今天第一次做白斩鸭。

时间:10-30分钟
食材
鸭 半只
姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
酱油 适量
鸡精 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备半只鸭子洗净待用
  • 步骤 2/5
    锅入清水，把鸭子放进去大火煮开，改中火煮至鸭子熟即可，判断鸭子熟即拿只筷子插进去，没有血水出来就熟了
  • 步骤 3/5
    准备一个小碗，放入生抽、酱油、盐（只要一点点就好了）、鸡精、姜末、蒜末
  • 步骤 4/5
    上述材料拌好放锅里煮开，加上葱花即可
  • 步骤 5/5
    煮好的鸭子凉凉，斩好装盘即可
小贴士

蘸料可以根据自己的口味放点辣椒，味道更佳。

发布于 2023-02-28
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