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白斩鸡
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雁柏穿越水影
不必上饭店,在家也能做做出鲜嫩的白斩鸡。
时间:10-30分钟
食材
鸡
半只
姜汁
适量
黄酒
适量
味极鲜酱油
适量
麻油
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡洗净斩半。
步骤 2/5
锅中加水 黄酒 姜汁煮沸。
步骤 3/5
放入鸡 葱煮沸。
步骤 4/5
过5分钟关火加盖焖20分钟。
步骤 5/5
取出斩块摆盘,另小碟中加酱油 麻油 姜汁调匀(沾鸡用)。
小贴士
若鸡大需适当多煮些时间,以筷子能插入鸡腿为准。
发布于 2023-02-01
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