叉烧肉属于粤菜系，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。因其特殊的美味，已然红遍大江南北，北方人也喜欢。我做的这款很适合家人口味，纯家庭版，味道很赞，食客很爱吃，尤其受到小朋友的欢迎。
在肉上叉些小孔，可以方便入味均匀。
烤制时间、烤箱温度设定，视实际情况灵活掌握。