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叉烧肉
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天之天威夏

看过很多叉烧肉的食谱，多说需要瘦肉，我买了后腿肉，把大部分肥肉去掉了，剩下点肥肉就没有拿下来，等烤好了一尝，那个肥肉与瘦肉一起吃，绝对是美味哦，肥肉肥而不腻，特好吃，叉烧肉制作极其简单，哪怕不会做菜的朋友，一定能做出美味，可以说是零难度。喜欢叉烧肉的朋友可以试试，肉也嫩嫩的，特好吃。

食材
猪腿肉 380g
叉烧酱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪腿肉把肥肉去掉，洗干净切成快
  • 步骤 2/7
    放入三勺叉烧酱，料酒
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜
  • 步骤 4/7
    冷藏一夜从冰箱取出的肉
  • 步骤 5/7
    烤盘上铺上锡纸，把肉放上去，烤箱预热200℃，上下管，中层，把肉放进去先烤15分钟，然后取出翻个身，再烤15分钟即可
  • 步骤 6/7
    叉烧肉的酱不要扔掉，放在锅里，小火熬熟
  • 步骤 7/7
    熬熟后，放入小碗，可以淋在叉烧肉上
小贴士

熬熟后的叉烧酱可以淋在肉上

发布于 2023-09-09
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