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肉丸油菜
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你的菠萝酱-

包云吞剩下点肉馅，哈哈又想到了一道菜，来做一个肉丸油菜，好吃又好看哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 150g
油菜 450g
葱 1根
生抽 1勺子
盐 适量
花生油 适量
蚝油 1勺子
生粉 1勺子
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先来做肉馅：猪肉，葱洗干净剁碎，加入盐，油往一个方向搅到有黏性上劲
  • 步骤 2/9
    然后做成丸子，冷水下锅煮熟
  • 步骤 3/9
    然后把肉丸盛出来。取一碗装半碗水，加入蚝油，盐，生抽，生粉调成汁备用
  • 步骤 4/9
    把油菜洗干净，摘开一片片的
  • 步骤 5/9
    锅中烧沸水，把油菜放下去焯水，然后捞出沥干水份
  • 步骤 6/9
    锅预热入油，油温热后把汁倒下去煮沸
  • 步骤 7/9
    然后把肉丸放下去炒一下
  • 步骤 8/9
    然后把油菜也倒下去炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    最后摆盘
小贴士

肉馅要向一个方向搅上劲才可以哦。

发布于 2023-06-30
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