搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
原味蛋挞
1.1万 热度
125 收藏
伴世尘晓妙旋
很喜欢吃蛋挞,每次去KFC都要点蛋挞,买了烤箱后就想着试着自己做下,这不试了下,虽然卖相差了点,但自己做的不比KFC里面的差哦~
时间:1-2小时
食材
鸡蛋
2个
奶油
20g
低筋面粉
150g
糖
适量
黄油
15g
牛奶
100ml
炼乳
20ml
淡奶油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
将15克黄油软化后,放入低筋面粉中,用手搓至无颗粒,加入鸡蛋和面
步骤 2/6
将和好的面擀成片,包入奶油,捏紧边口,擀开后三折,擀成片,像叠被子一样四折,放入冰箱松弛20分钟,然后擀成片四折2次,放冰箱冷藏20分钟2次(千层酥面团完成,可放冰箱冷冻保存,也可以做其他酥皮点心,用时拿出解冻即可)
步骤 3/6
将牛奶、淡奶油、炼乳、糖依次放入容器中,搅拌均匀,置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄和粉类搅拌均匀,过滤后备用。
步骤 4/6
将做好的挞水倒入挞皮中
步骤 5/6
烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟
步骤 6/6
香喷喷的蛋挞做好啦~
小贴士
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
发布于 2024-02-20
评论
相关菜谱
原味蛋挞
disorder波塞冬
1.5万热度
136收藏
原味蛋挞
消防车hard
3万热度
131收藏
原味蛋挞
扈曼绿应
5.3万热度
190收藏
原味蛋挞
恰好心动
7.2万热度
77收藏
原味蛋挞
黎呇别捏我脸猪_
1.8万热度
158收藏
原味蛋挞
漳估傅衷砂
3.1万热度
120收藏
原味蛋挞
地厚continental
6.3万热度
142收藏
原味蛋挞
橘殃永昌
8.3万热度
785收藏
飞饼皮原味蛋挞
幸一缕茶烟
9038热度
165收藏
原味蛋挞
以梅嗜血飞龙
2.7万热度
168收藏
原味蛋挞
染墨丶若流云英华
6.6万热度
159收藏
原味蛋挞
香蕉不耐那iii
11.4万热度
131收藏
原味蛋挞
拉扯complexity
7.5万热度
27收藏
原味蛋挞(无糖版)
Mars呆萌
7.9万热度
32收藏
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!
白衣影眠梦笑香
8.4万热度
86收藏
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
岫烟impartial
8.8万热度
14收藏
原味蛋挞
元春梦
5.9万热度
44收藏
原味蛋挞
緈諨棒棒糖乄捷
1.3万热度
137收藏
原味蛋挞
新妹儿oba
1.3万热度
119收藏
原味蛋挞
拜月狼君涅梦
1.1万热度
100收藏