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纸杯轻蛋糕
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独孤傲弑黎

纸杯轻蛋糕

食材
低筋面粉 35g
鸡蛋 4个
牛奶 30g
黄油 30g
糖 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋蛋黄，蛋清分离装两个盆器
  • 步骤 3/10
    蛋黄里加入10克糖，牛奶，融化的黄油搅拌匀
  • 步骤 4/10
    再加入低筋面粉
  • 步骤 5/10
    搅拌至无颗粒
  • 步骤 6/10
    蛋清分次加入50克糖打蛋器打发
  • 步骤 7/10
    取三分之一的蛋白泡放入蛋黄糊胸搅拌
  • 步骤 8/10
    再将搅拌好的糊倒入剩余的蛋白泡里，搅拌好
  • 步骤 9/10
    倒入纸杯中，8分满
  • 步骤 10/10
    烤箱预热180度上下火烤25分钟即可
小贴士

无

发布于 2024-09-25
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