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红枣马芬蛋糕
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哀伤的月季罕

用玉米油做的马芬蛋糕，吃起来了好吃，尤其是还有红枣的香甜O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
牛奶 200g
全蛋 200g
玉米油 140g
盐 2g
小苏打 5g
细砂糖 120g
去核红枣 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将去核红枣切碎
  • 步骤 2/10
    将去核红枣切碎
  • 步骤 3/10
    全蛋、细砂糖、盐一起用打蛋器打至糖溶化
  • 步骤 4/10
    加入过筛的低筋面粉和小苏打，用手动打蛋器搅打均匀，成为浓稠的面糊
  • 步骤 5/10
    加入泡好的牛奶和红枣
  • 步骤 6/10
    加入玉米油
  • 步骤 7/10
    拌匀静置一会
  • 步骤 8/10
    面糊用勺子舀如纸杯中，约7分满
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱，180℃，25分钟左右，烤至表面金黄即可
  • 步骤 10/10
    很是香甜的说~
小贴士

1.红枣和鲜牛奶一起浸泡更能将红枣味道释放出来；

2.纸杯中的面糊要七分满，否则容易流出来；

3.温度根据自家烤箱脾气来。

发布于 2022-06-20
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