要说蛋糕中最简单的，那非马芬蛋糕莫属了。只需把原料按顺序放入，搅拌均匀放入烤箱烘烤而成。
由于马芬蛋糕的制作不需要打发，极其简单，再适合新手不过了。
这款蛋糕，大人小孩都非常喜欢。
马芬蛋糕的油脂含量比较高所以热量也是惊人的。味道嘛，油多自然香啦。
为什么油脂要这么多呢？因为马芬蛋糕没有打发鸡蛋也没有发酵，所以组织不够松软，密度较大。这样油的用量就要大一些来润滑组织，不然会导致口感干涩。