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三丝炒面
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以梅嗜血飞龙

上次做得蔬菜面还剩下一些，恰好今天又是我一人在家，懒得做饭，但又不能亏待了自己。于是就用仅有的面条和蔬菜给自己做个炒面

时间:10-30分钟
食材
鲜面条 200g
胡萝卜 1个
大头菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
花椒粉 适量
味精 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    剩下的一点面条
  • 步骤 2/14
    锅中水烧开煮面条，熟后捞出过凉水
  • 步骤 3/14
    控干水分备用
  • 步骤 4/14
    将大头菜、胡萝卜和洋葱切丝
  • 步骤 5/14
    热油锅，放入胡萝卜丝煸炒一两分
  • 步骤 6/14
    再放入洋葱丝翻炒
  • 步骤 7/14
    再放入大头菜翻炒
  • 步骤 8/14
    放入适量的花椒粉炒匀
  • 步骤 9/14
    再放入适量盐炒匀
  • 步骤 10/14
    少许酱油
  • 步骤 11/14
    再放点白糖炒匀
  • 步骤 12/14
    放入煮好的面条
  • 步骤 13/14
    翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

面条煮熟后过凉水或者倒少许油拌匀，这样处理的面条不粘连，不坨

发布于 2023-04-24
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