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三丝炒面
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 3个
鸡蛋 2个
胡萝卜 1个
鸡肉肠 3条
生抽 1汤匙
海鲜酱 1汤匙
鸡精 1小勺
麻油 1/3汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜去皮切丝，鸡肉肠切丝，鸡蛋打散成蛋液；
  • 步骤 2/9
    鸡蛋面放冷水里煮开，捞起过冷水。沥干水分；
  • 步骤 3/9
    蛋液煎成蛋饼，切丝；
  • 步骤 4/9
    热油锅，放鸡肉肠煎至金黄盛起备用；
  • 步骤 5/9
    放胡萝卜丝煸炒，中间洒水一次，炒至软身盛起备用；
  • 步骤 6/9
    重新热油锅，把沥干水分的面条放进去，尽量铺薄，中火煎至稍微金黄，翻面后继续煎至干身；
  • 步骤 7/9
    加人胡萝卜丝、蛋丝、香肠丝翻炒；
  • 步骤 8/9
    倒进酱汁以前翻炒均匀；
  • 步骤 9/9
    加入葱段，翻炒均匀就可以啦！
发布于 2018-09-03
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