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三丝炒面
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爱动脑筋的醉柔珊

我已经两天没出去买菜了，家里食材告急，翻遍冰箱才找到杏鲍菇和青辣椒，看看厨房的蒲瓜，干脆来个三丝炒面，老公说很好吃哦！

时间:10分钟内
食材
面条 100g
杏鲍菇 50g
蒲瓜 50g
青辣椒 3个
鸡蛋 1个
油 40g
盐 1g
生抽 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒、杏鲍菇、蒲瓜全部处理干净，切丝备用
  • 步骤 2/10
    烧锅开水，放面条煮四分钟，捞起
  • 步骤 3/10
    过冷水，沥干水份
  • 步骤 4/10
    热锅倒油烧开，打入一个鸡蛋炒散
  • 步骤 5/10
    放三丝翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    放面条翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    起锅装盘即可
  • 步骤 10/10
    慢慢享用吧！
小贴士

面条一定要过冷水，不然炒的时候会粘成一团。

发布于 2019-12-04
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