一次烘焙，3种口感。这款神奇的魔法蛋糕在国外的美食网上已经是必烤的一款蛋糕，没吃过就很逊，外面根本就买不到哦！刚开始以为它会很结实，其实是相反的，最上层是软嫩的海绵体，中间则是顺滑的布丁状，底下是有点嚼劲的糕体，像年糕又没有糯米那么粘~~
1. 烤好后放在烤盘里放凉到室温，然后盖保鲜膜放冰箱里1个小时左右帮助定型，这样会好切很多。
2. 最好用一体烤盘，如果用分体烤盘一定要铺好油纸，面糊比较汤，容易漏出。
3. 时间和温度根据自家烤箱的进行调整。
4. 烤盘不宜过大，烤盘大了，蛋糕薄了，分层就不明显。我用的是12寸的方形模，大概是22*22。