搜索菜谱、食材
紫米卡仕达酱蛋糕
10.6万 热度 54 收藏
国儿童不遗

No matter how much I eat，there is always a room for dessert，dessert doesn't goes to the stomach，dessert goes to the heart。

不管我吃了多少东西，还是能塞下甜点，因为甜点不走胃，甜点走的是心。

一款非常柔软的点心，柔软的戚风蛋糕，混和卡仕达酱和香糯的紫米，好吃得飞起来～

食材
紫米（紫糯米） 超市可以买到
戚风蛋糕 一个
卡仕达酱 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    紫米先拿水泡一个小时。只要加一点点水，煮熟成紫糯米饭，趁热倒出，拿糖拌匀（也可以加黄油），糖的多少甜度自己接受就可以，放置。
  • 步骤 2/14
    烤一个戚风
  • 步骤 3/14
    （第一种做法，我觉得适用于中空模） 戚风先这样切
  • 步骤 4/14
    再这样切
  • 步骤 5/14
    卡仕达酱：一个鸡蛋，16克玉米淀粉，30克糖，200毫升的牛奶混和，奶锅慢慢小火加热，加热过程中不断搅拌防止粘锅，加热到一定的浓稠程度，关火。
  • 步骤 6/14
    熬出来的卡仕达酱差不多就是这样的
  • 步骤 7/14
    去三片切好的蛋糕片，两片之间先抹匀卡仕达酱
  • 步骤 8/14
    再抹上紫米
  • 步骤 9/14
    请大口吃！
  • 步骤 10/14
    （附加另外一种方法）补充一下，上面的步骤图是中空模具做的。后来发现一种更方便的做法，直接将六寸蛋糕切成三片或者四片
  • 步骤 11/14
    分别在两片上抹匀卡仕达酱和紫米
  • 步骤 12/14
    再堆起来
  • 步骤 13/14
    最后切块！
  • 步骤 14/14
    两种方法都可以的哦，觉得如果不是中空模的话后面的一种更省事呢。
发布于 2019-03-07
评论
相关菜谱