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卡仕达酱
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玉生烟孙

对烘焙来说我知道的实在是太少了，看到大家做的面包都好漂亮，尤其是上面的装饰，和外面卖的一样啊，偶尔翻看面包方子的时候才知道卡仕达酱就是鸡蛋酱，用于做泡芙夹心和面包装饰都可以，所以今天我也做了一次，味道真的还不错，而且用不了放冰箱2-3天都没关系，真是太方便了。

时间:10分钟内
食材
牛奶 130ml
蛋黄 2个
中筋面粉 30g
白糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛋黄与白糖搅打均匀。
  • 步骤 2/5
    筛入面粉，倒入牛奶。
  • 步骤 3/5
    搅拌至顺滑无颗粒。
  • 步骤 4/5
    放在炉灶上用小火加热并不断搅拌至浓稠厚重。
  • 步骤 5/5
    放凉即可。
小贴士

用不完可以放在冰箱保存2-3天

发布于 2024-09-19
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