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卡仕达蛋糕,简单易做,甜而不腻,小宝宝可以放心吃
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铱嘫懵懂友岚

这款卡仕达蛋糕，虽是初做，也很好吃。。。

时间:1-2小时
食材
牛奶 70g
鸡蛋 4个
玉米油 40g
白糖 40g
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    蛋黄和蛋清分开
  • 步骤 2/17
    把蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入面粉。
  • 步骤 3/17
    搅拌成蛋黄糊。
  • 步骤 4/17
    把蛋清打发成干性发泡。
  • 步骤 5/17
    分三次加入到蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀再放下一次的蛋清发泡。
  • 步骤 6/17
    放到模具中。
  • 步骤 7/17
    放到烤箱中180度18分钟。
  • 步骤 8/17
    拿出蛋糕放凉备用。
  • 步骤 9/17
    蛋黄加入白糖。
  • 步骤 10/17
    用打蛋器打到发白。
  • 步骤 11/17
    加入烧开的牛奶，一边加牛奶一边搅拌。
  • 步骤 12/17
    筛入面粉，彻底搅拌均匀。
  • 步骤 13/17
    倒入锅里。
  • 步骤 14/17
    小火加热，一边加热一边搅拌，这样就可以了。
  • 步骤 15/17
    放到裱花袋中。
  • 步骤 16/17
    用裱花嘴裱到到蛋糕上。
  • 步骤 17/17
    点缀樱桃即可，美美的卡仕达樱桃蛋糕。。。
小贴士

做卡仕达酱的蛋糊中筛入面粉一定要彻底拌匀，卡仕达酱才会细腻.

发布于 2019-05-22
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