巧克力蛋糕胚配上咸味肉松+甜香淡奶油，一个杯子蛋糕就解决了我们的下午茶，邀上几个朋友一人一个杯子蛋糕，聊聊家长，啦啦八卦是不是想想就开心
我做了一个戚风蛋糕然后分成小份，做了10个左右，也可以直接做杯子蛋糕分开
对于面包，我其实一直不是很喜欢用直接法，一般会用中种或者汤种，这样看起来确实是有点麻烦，但是效果会比较好，面包会更松软并且老化速度会放慢很多。面包放上2.3天依旧非常的好吃，组织也很细腻。所谓慢工出细活大概就是如此吧。这次做的这款葱香肉松面包卷是我非常喜欢的一款面包，这个面包比较重要的就是卷的时候，如果开裂了就会功亏一篑。所以我用的中种法可以使面包松软，而且烤出来的时候在面包上面加盖一个超市的纱布，也非常好的避免了面包卷开裂，卷之前在面包上轻轻地划上几刀也可以很好地卷起来，整体效果还是而非常不错的，隔了两夜依旧是非常的好吃哇。