书上说要保证每天的食材多样化，五色对五脏，红色对应心脏，绿色对应肝脏，黑色对应肾脏，白色对应肺，黄色对应脾胃，所以每天的食材要有红、黄、绿、白、黑五种。今天的食材颜色已经达标，嘻嘻。
木耳焯一下可以去除杂质。
焯的时候放点油，这样炒出来的菜色鲜亮。