丸子是家乡经常烹制的传统食品，常吃不腻。因为它味道鲜美，可作点心配料，又可作汤，是人们爱吃的美味佳肴。昨天做了一些胡萝卜猪肉丸子，觉的炸丸子比蒸的更香，就试炸了这盘炸胡萝卜猪肉丸子。
胡萝卜和肉泥里可拌点香葱更香。