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炸胡萝卜鱼肉丸子
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嘟噜嘟噜十一

丸子，美味好吃，有多种味的丸子。肉丸子是很多地方过年吃年夜饭的必备菜，有很多种类。今天做的是用胡萝卜，鱼肉做的丸子，鲜嫩好吃。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 200g
鱼肉 500g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
淀粉 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将去好鱼刺的鱼肉切丁，胡萝卜也切丁放进料理机里麻成泥，
  • 步骤 2/9
    磨好的胡萝卜鱼肉泥，
  • 步骤 3/9
    拌进淀粉，盐，葱，十三香。
  • 步骤 4/9
    再将拌好的馅料做成丸子放进蒸锅里蒸熟，
  • 步骤 5/9
    冷却，
  • 步骤 6/9
    放进热油锅里，
  • 步骤 7/9
    油炸，
  • 步骤 8/9
    翻面，
  • 步骤 9/9
    炸香即可。
小贴士

鱼肉先去鱼刺再用。

发布于 2019-09-20
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