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胡萝卜牙签丸子
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凉白开啊啊唉

写给对着丸子流口水的某人…..╮(╯▽╰)╭某只吃货看到胡萝卜就头疼…..可是家里只有胡萝卜，那就做某人“最爱”的胡萝卜牙签丸子吧……（画外音：《胡萝卜牙签丸子》真的是做给我的吗？做给我的吗？我的吗？吗？为嘛我吃了两个就不让我吃了？遍地打滚中……..）

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 2根
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
淀粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜去皮，洗净；我用了两根胡萝卜，分量只够两人吃；
  • 步骤 2/6
    胡萝卜刨成丝，用盐抓匀，腌制20分钟；
  • 步骤 3/6
    腌制完成后的胡萝卜挤去水分，调入适量面粉、淀粉；
  • 步骤 4/6
    再调入鸡蛋、葱花；
  • 步骤 5/6
    将胡萝卜丝面糊搅拌均匀，大家可以根据个人口味添加胡椒粉、花椒粉等；
  • 步骤 6/6
    锅里倒油烧热，转小火。将胡萝卜丝团成丸子，放入锅里，炸至金黄捞出；由于是一个人操作，炸丸子那步就没拍照了。炸好的丸子滤去油分，用牙签串起即可。
小贴士

胡萝卜可以换成土豆什么的..

发布于 2023-04-30
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