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胡萝卜豆渣丸子
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霖九九

磨豆浆剩下来的豆渣再次找到了一个好去处，做成豆渣丸子，加入了胡萝卜，还有香菜和葱花，吃起来酥脆可口，很不错的哦

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 300g
豆渣 适量
盐 适量
面粉 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    胡萝卜擦成细丝
  • 步骤 2/16
    加入盐腌出水分
  • 步骤 3/16
    黄豆渣用纱布挤得干一些
  • 步骤 4/16
    将豆渣放入胡萝卜丝中
  • 步骤 5/16
    香菜小葱洗净
  • 步骤 6/16
    香菜和葱切末
  • 步骤 7/16
    放入碗中
  • 步骤 8/16
    加入面粉
  • 步骤 9/16
    揉均匀
  • 步骤 10/16
    加入胡椒粉，盐调味
  • 步骤 11/16
    搓成丸子
  • 步骤 12/16
    坐锅热油
  • 步骤 13/16
    油八成热时放入丸子
  • 步骤 14/16
    注意翻面
  • 步骤 15/16
    炸制金黄捞出沥油
  • 步骤 16/16
    开吃啦
小贴士

面粉的量根据豆渣的含水量定

发布于 2023-06-27
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