萝卜羊肉丸子汤
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华落花人独立

萝卜羊肉丸子汤是冬天最受欢迎的一款汤。冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温,吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合冬天食用的食材搭配成汤,受欢迎是必定的。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 350克
青萝卜 200克
粉丝 80克
芝麻油 适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲
  • 步骤 2/9
    青萝卜洗干净
  • 步骤 3/9
    青萝卜切成丝
  • 步骤 4/9
    煮锅加水,萝卜丝入锅煮
  • 步骤 5/9
    锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
  • 步骤 6/9
    再开锅,将粉丝入锅同煮
  • 步骤 7/9
    食材熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火
  • 步骤 8/9
    淋入芝麻油
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀即可享用
小贴士

1、羊肉馅一定要搅拌上劲,丸子口感才好。

2、羊肉很鲜,汤中不宜添加多种调味品。

发布于 2023-03-16
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