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萝卜汆羊肉丸子汤
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七十二行

冬天到了，不光是老人还是年轻人都应该注意保暖，这个保暖不光是穿衣服，还有胃哦~这个汤，是我们小时候最喜欢的冬天菜谱啦~~可惜，那时候条件不好，致使了里面没有那么多的羊肉丸子~嘻嘻，用这个汤泡米饭~~那个滋味儿，自个儿想去吧？

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉馅 500g
白萝卜 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
白胡椒 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白萝卜切成丝
  • 步骤 2/6
    羊肉馅里面加入葱末、姜末、盐和清水
  • 步骤 3/6
    用水打馅，快速搅拌，使得羊肉馅变成可以拉丝的状态，腌制
  • 步骤 4/6
    锅中做水
  • 步骤 5/6
    水开之后加入葱末
  • 步骤 6/6
    加入白萝卜，转为小火，用勺子将肉馅弄成丸子，放入锅中，丸子成型再转为中火
小贴士

1.羊肉馅里面不要加酱油

2.要用水打馅

发布于 2020-02-12
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