萝卜丝肉丸子汤
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地厚continental

白萝卜下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。

这个汤菜,味美汤甜,非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1只
鲮鱼胶 250g
适量
适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图:白萝卜切丝,手剁鲮鱼胶是市场现成买回来的。
  • 步骤 2/7
    配料图,蒜子姜。
  • 步骤 3/7
    起油锅。
  • 步骤 4/7
    烧红锅下油,把白萝卜先炒一下。
  • 步骤 5/7
    加入清水,水烧开后,再煮约5分钟。
  • 步骤 6/7
    加入做成丸子的手剁鲮鱼胶,再煮约10分钟,充分把萝卜与鱼胶的味道溶为一体,很快,整个汤汁会变成奶白色,非常诱人。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

鲮鱼胶市场买回来后,需要自己再用力打一会,这样鲮鱼胶会更爽口弹牙。

发布于 2022-05-24
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